L'hôtel carmine était à l'origine un couvent restauré dans le respect du style de l'époque, tout en y associant les technologies dernier cri. C'est un 3 étoiles offrant un service 4 étoiles. il est situé au centre, proche de tous commerces, sites historiques et touristiques. Par ailleurs, il se trouve à 800m des départs pour les îles alentours. Chacune des chambres a sa particularité, incluant tout le confort, un mini bar, un téléviseur, la climatisation...