Hotel Le Choiseul

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Josette & Gérard Guerlais y su equipo le dan una cordial bienvenida a Le Choiseul, un hotel en las afueras de la ciudad de Amboise compuesto de tres residencias del siglo 18, con habitaciones con vistas a los jardines y al Loira. El restaurant, orientado hacia los jardines y el río, ofrece una cocina liviana y delicada con sutiles influencias locales que la han hecho merecedora de recomendaciones en las guías de turismo. El hotel cuenta además con una piscina exterior calefaccionada (abierta del 1 de mayo al 30 de septiembre) Nuestra cava almacena más de 15.000 botellas. La Región del Loira está bien representada, aunque también se pueden encontrar aquí caldos de Pétrus y Richtebourg.